Ecco la ricetta di uno dei miei piatti preferiti della cucina tradizionale napoletana : la pasta e patate ! Nato come piatto povero contadino, con il passare del tempo è divenuto uno dei primi partenopei più conosciuto ed amato, per il suo sapore ricco e per l’invitante aspetto cremoso. Arricchito spesso con alcune varianti, viene […]
